周末携女回老家看望母亲,一进门就看见母亲在灶台前忙碌着炸丸子。眼前熟悉的一幕,又将我带回到了那个童真的年代……
小时候家里兄弟姐妹多,靠父亲一人挣钱养家,生活很是拮据。为了让我们吃好,母亲总能就地取材,为我们制作出各种“大餐”。炸丸子,便是记忆中永不磨灭的美味。自家院子里种的白萝卜,洗净切片蒸熟去水,手工切碎,再放入面粉、胡椒粉、盐、葱等调制。锅油没热,我们几个小家伙就已经迫不及待地围站在灶火旁,等着丸子出锅。往往是母亲刚捞出来,我们便一抢而空,这时母亲总会在一旁笑着说:“慢点吃,别烫着了!”那时的日子虽然清贫,却洋溢着满满的幸福。
“傻站着干啥,和孩子快来吃呀!”母亲招呼着我。
我一边吃着丸子,一边认真打量着母亲,岁月改变了她的容颜,但她对儿女的爱浓烈依旧。无论我身在何处何方,依然记得这个味道,这是来自家的牵挂、温暖和幸福。
回家真好,有父母牵挂真好。粗茶淡饭胜过山珍海味,因为,这是家的味道。贺小超(新乡园区)