人物风采笑容可掬、从容整洁的外表下，其实是一颗忙碌而又乐在其中的心。在新疆公司“第四届技术比武”厨艺大赛上，年仅28岁的王永强凭借自创的“双龙戏珠”夺得冠军。而15岁出来打拼时，他还是一个仅会炒洋芋蛋蛋的甘肃娃。
“万贯家财不如薄技在身。”2002年，陕西桃李旅游烹饪学院便成了王永强梦想开始的地方。
学艺期间，每天他第一个到校，杀鱼、洗碗、烧火、打扫，各种脏活、累活，他抢着干；下午到饭店实训，实际上人家不让上手，学员只能看看，好多人不去，他天天去，主动搭讪师傅，帮他们干闲活儿、累活儿、脏活儿，久而久之，便成了大师傅们的得力下手。
实际上，作为学徒给师傅打下手，才算是真正开始学艺。“平时就是洗菜、擦案子，不忙的时候，就切东西练基本功。”嘴上不爱说的王永强，心里却早有盘算，他深知“吃得苦中苦，方为人上人”的道理。
以优异的成绩毕业后，王永强凭借着雕刻强项被定西职业中学聘用。任教期间，他本着“知无不言言无不尽”的态度，带出了很多高徒，走向了全国各地。2007年，定西市举办雕刻大赛，王永强带着他的学生团队一举摘得金奖。
除了平日里的教学，王永强花更多的时间在新菜品和雕刻手法的研究上，白天一有空闲就跑到市场上挑选各种食材，晚上则把自己关在厨房里现场“实验”。
2009年，因哥嫂工作调动的关系，王永强举家来到新疆拜城县。为更好地照看父母，他毅然决然地放弃了之前条件优越的工作，重新开始打拼。
“刚来新疆的时候，维稳形势严峻，也影响了拜城县各行各业的发展。”没有商机，王永强打消了开饭店的念头，在众泰煤焦化当起了一名普通的厨师。
干一行就爱一行。为了让辛苦一天的工友们吃上可口的饭菜，王永强每天换着花样做，还经常征求大家的意见。由于公司里河南人比较多，身为甘肃娃的王永强硬是练出了“胡辣汤”、“烩面”、“蒸菜”等拿手的河南小吃，也因此收获了自己的甜蜜爱情。
“我看中他憨厚老实，还能烧一手好菜！”王永强的爱人胡红岩说。精美的菜肴成了月老的红线，最终将这个甘肃娃和河南妞牵到了一起。
如今，王永强在拜城县买了房、安了家、有了娃，因工作出色2015年还被评为新疆公司“首席员工”，成了大家追捧的“河南能源人”，相信在未来的厨艺大道上他会越走越远。（王红杰） 众泰煤焦化